4月2日，同心县清洁能源工业园区内，宁夏鸿鑫食品科技有限公司生产车间里机械轰鸣。无菌标准化车间内，4条全自动闭合式生产线全速运转，筛选机筛除红小豆杂质，清洗池里的红小豆随水流翻滚洁净，研磨设备将晾干的杂粮磨制成细腻粉面……工作人员穿梭在生产线旁，实时监控设备运行状态，一袋袋半成品杂粮制品有序下线。
“车间现在满负荷生产，原料全是本地收购的当季杂粮，从清洗到成品全程自动化，既保证卫生标准，又能提升加工效率。”来自福建的公司负责人吴鸿锋介绍，该企业是闽宁协作落地同心的重点产业帮扶项目，主打小米、荞麦、红小豆等本地特色杂粮深加工产品。依托同心县的自然禀赋，企业摒弃原粮直接外销模式，联合科研机构研发代餐粉、养生杂粮粥等产品，实打实提升农产品附加值。
据悉，该企业坚守“本地采购、本地加工、本地销售”原则，与周边农户签订保底收购订单，彻底解决农户杂粮“卖难”、价低的问题，目前已带动数百户种植户增收。全面达产后，年可加工本地杂粮3000吨，预计年产值突破4000万元，还能为当地群众提供就近就业岗位，实现企业发展与农户增收双向共赢。（记者 张晓慧）
来源:宁夏日报
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